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「パンジェンヌ」のブール

藤が丘駅近くにある「ブーランジェリー パンジェンヌ」さんへ。

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「ブール」
大きいです。1/4個から買えます。
内容は日替わりで、この日は米粉を配合した「ブールナチュレ」。
米粉独特のもっちり感と甘みがしてめちゃ美味しい。

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「黒豆フランス」
焙煎黒ごまと、丹波の黒豆が入ったフランスパン。
黒豆たっぷり。
生地の塩気とごまの香ばしさ、黒豆の甘さがいいバランス。

ブールがとても気に入りました。
違う種類のブールもいただいてみたいです。
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「ハッシェルカフェ 」のエッグベネディクト

栄にある「ハッシェルカフェ 」さんへ。
気になっていたエッグベネディクトをいただいてきました。

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「エッグベネディクト」
付け合わせのサラダが美味しいです。

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こちらのエッグベネディクトはマフィンではなく、バターミルクビスケット。
ポーチドエッグの上に甘めのオランデーズソースがかかっています。
1つはスモークサーモン、もう1つはハムが乗っていました。
2種類楽しめて良かったです。

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平日の14時まではドリンクが付くのでアールグレイをいただきました。

ハッシェルカフェさん、3月中旬から業務形態が変わり、平日はテイクアウト中心になるそうです。
平日のんびり来れるのもあとわずか。
それまでに、もう一度ピスタチオのパンケーキを食べに行けたらいいな。




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覚書き程度にやっている
お気楽ブログです。
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