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「ドモーリ」のコールドチョコレート@名古屋高島屋

クリスマスとお正月が終わったと思ったら、バレンタイン。
早くもチョコの催事が始まっています。

名古屋松坂屋のショコラプロムナードに行ってきました。

いつもは栄三越のサロンデュショコラでしかお目にかかれない「ドモーリ」が出店しています。
会場内でいただける「コールドチョコレート」をいただいてきました。

2019011721090597a.jpeg
メニューはこちら。
4つの異なる産地のカカオを二種類チョイス。

20190117210904665.jpeg
ベネズエラとペルーにしてみました。
ねっとり、濃厚な舌触り。
最初はペルーが好みかなと思いましたが、交互にいただくとベネズエラも美味しい。
これは甲乙つけがたし。

タブレットやトリュフ、ジャンドゥーヤなどの販売もしています。

混んでいるかと思いきや、意外と空いていました。
激混みの名古屋高島屋に比べて見やすいのはいいですね。

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「ジャンポールエヴァン」でケーキ始め

いつの間にやら、年が明けてすでに1月も折り返し地点ですねー。

さてさて、栄三越にある「ジャンポールエヴァン」さんへ初訪問です。
お目当は期間限定のピスタチオのモンブラン。
張り切って行ったのに売り切れでした〜。
他のケーキをと思ったのですが、全てチョコケーキでしばし固まってしまいました。(ふだんチョコケーキはあまり選ばないので)
見かねた(?)店員さんが「こちらも期間限定ですよ」と案内してくださったケーキを買ってみることに。


「ロンシャンフイユテ」
チョコレートのコーティングの中には、濃厚なチョコムースとアーモンド風味のメレンゲ。
いやはや、美味しいではないですか。
土台のフィユテーヌのサクサクとした食感も良かったです。

お目当の品は買えなかったものの、結果オーライでした!
他のチョコケーキもいただいてみたくなったのでまた行くと思います。

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Author:なっつ
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覚書き程度にやっている
お気楽ブログです。
のんびり屋なので記事は
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