「パティスリー アン」限定の栗のケーキなど

先日お邪魔したばかりですが、気になった栗のケーキを求めて「パティスリー　アン」さんへ。


お目当ての栗のケーキ。
期間限定で、今週末には終了とのこと！
アーモンドの生地に、ヘーゼルナッツのバタークリーム、上にはたっぷりのマロンクリーム。
どのパーツも味が濃厚で、一緒にいただくと至福です。
オレンジやグランマニエも入っていて複雑な味わい。
見た目はシンプルですが、美味しい要素満載でした。
すこしずつ、ゆっくりじっくり味わいたくなるケーキです。



「クロワッサン」
こちらも気になっていたお品。
発酵バター使用です。
軽い食感ですが、バターの風味がすごいです！
バターがたっぷり使われてそうなところはパティスリーならではでしょうか。
内層も綺麗。
私好みなクロワッサンでした。


「ミニョン」
数量限定とのことで即決。


普段並んでいる焼き菓子の小さいバージョンの詰め合わせ。
マドレーヌオランジェ、フィナンシェノワゼットなど。
最近作っていないフィナンシェナチュールも入っているそうです。


前回美味しかった栗のフィナンシェもゲット。


デリスマロンは今年もそのうち並ぶみたいだし、10月には新しい栗のお菓子が出るとのこと。
またちょくちょくお邪魔せねばです♪