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「パティスリー アヴァロン」シュトーレン

「パティスリー アヴァロン」さんにカット売りのシュトーレンがあったので買ってみました。

202012201551169da.jpeg
サイズ的には1/4くらいでしょうか。
フランス産のバター、スペイン産のマジパン、レーズン、オレンジピールが入ったシュトーレン。
スパイスはナツメグとカルダモン。

バターリッチな生地に風味豊かなマジパン、ラム酒もしっかり効いていて贅沢な味わい。
パン屋さんのシュトーレンとはまた違ったベクトルのシュトーレンですが、ツボにハマりました!!
出会えてよかったです♪

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なっつ

Author:なっつ
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