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「ケ・モンテベロ」のボジョレースイーツなど♪

ル・シュクレクール」さんの後にはもちろん、お隣の「ケ・モンテベロ」さんへ。

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「ケ・モンテベロ」さんにもこの日はボジョレーワインを使った限定のお菓子がありました。

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「マロンレクタングル」
本当はボジョレーワインを使ったババをいただきたかったのですが、生地にコップ1杯分くらいのワインをしみこませてあるとのこと。
お酒に弱い私は泣く泣く断念。
好物の栗を使ったケーキにしました。
ねっとり濃厚な栗のクリームとチョコレートの甘さにカシスの酸味がアクセントになっています。
フィユティーヌのサクサクとした食感もグッド。

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「ケークボジョレー」
こちらはボジョレーワインを使った限定のお品。
赤ワインを使った生地に赤ワインで煮たイチジクとプルーンが入っています。

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「エンガディナー ボジョレー」
こちらもボジョレーワインを使った限定の品です。
ラスト一個を捕獲!
ワイン入りの生地の中には、ドライフルーツをワインとカシスで炊いたコンフィチュールと、イチジク・クルミが入っています。
ほんのりシナモンも効いていて好きな味♪

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「タルトマロン」
タルトの中には栗の入ったクレームダマンドが入っています。
ほっこり甘い栗の美味しさが存分に楽しめます。

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「ミルリントン」
サクサクのパイ生地にクレームダマンドがたっぷり入っていました♪
クレームダマンドはラム酒が効いてて美味しいです。
クレームダマンドの下に茶色の生地(?)の層があったけど何だったのかな?
私の舌ではわかりませんでした・・・

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「ケークエコセ」
ココア生地に、ラム酒の効いたクレームダマンド。
クレームダマンドはミルリントンと同じ味がしました♪

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「ケーク・レザン」
赤ワインで煮たレーズン、グリオットチェリー、オレンジが入っています。
あとからふわっとシナモンの香りが。
しっとりどっしりしてて、食べごたえあります。

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「ガレットブルトンヌ」
ザクザクとした食感で、噛むほどにバニラや洋酒の香りが広がります。

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「ガレットキャラメル」
こちらもザクザク。
ほろ苦いキャラメルの風味に表面のお砂糖の甘味が合います。

他に、お気に入りの「タルト・アプリコ・ピスターシュ」もいただきました。

モンテベロさんの焼きっぱなしと焼き菓子は大好きで、今回もたくさん購入してしまいました・・・(お会計の時にビックリ!)
特にミルリントンが美味しかったです♪

【パティスリー・ケ・モンテベロ (Patisserie quai montebello)】
住所:大阪府吹田市岸部北5-20-3
電話:06-6339-8880
営業時間:10:00~20:00(カフェは11:00~19:00)
定休日:月曜日・火曜日(2013年1月19日より年中無休)
※年末年始の営業についてはHPをご確認ください
 
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覚書き程度にやっている
お気楽ブログです。
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