シェ・シバタ 多治見店 その４

「シェ・シバタ　多治見店」さんに行きました。



新作がいくつか出ていて、早くもイチゴを使ったタルトもありました。




「エクソン・プロヴァンス」
新作です。
塩キャラメルのムースとパッションのクリーム、マロンのクリームで仕上げたケーキ。
上にはマカロン生地が乗っていて、まわりはチョコでコーティング。
凝ってますね～。
濃厚で甘～いですが、パッションの酸味がアクセントになっています。



シバタさんつながりで・・・
９月くらいに名古屋のブロッサ店で購入したものを、今更ですがアップしちゃいます。

「タルト・オ・フィグ」
夏～秋の定番ケーキです。（今はたぶんないと思います）
生のイチジクがテンコ盛り！
クレームダマンドはコッテリですが、イチジクが自然の甘さなので一緒にいただくとちょうどよいです。


久々に、ミルフォイユやキャラメルのエクレアなどの定番商品もリピしたいです。


【シェ・シバタ 多治見】
住所：岐阜県多治見市太平町5-10-3
電話：0572ｰ24-3030
営業時間：10:00～20:00
定休日：火曜日