「パンの店 ポルカ」2回分

尾張旭市にある「パンの店　ポルカ」さんへ。
2回分です。



「サムライ」（マンゴー、イチジク、クリームチーズ、カシューナッツ」
リュスティックのような高加水の生地。
具沢山でも生地が負けていません。


「パン ド　ロデブ」
大きく焼かれてしっとりもっちり。
粉の甘味と旨味。


「パン　オ　ルヴァン」
ほのかな酸味と粉の旨味。
お肉料理など味のしっかりしたものと好相性。



「ベーグル」クランベリーとクリームチーズ
ポルカさんのベーグルはよく買うアイテム。
クランベリーとクリームチーズは間違いない組み合わせ。



ブリック（マカダミアナッツ）
久々の再会。
やっぱりこれは好きだなぁ。

人気店のため、行った時には品薄である確率も高いです。
ハード系狙いなら13:30前くらいがおすすめかも。

ハード系は日替わりで、お店のブログを要チェック。
予約もできます。（電話は8:30〜13:00以外で）
ただ、お忙しいと電話に出ていただけないことも。

取り置き用になっていた要冷蔵のデニッシュが美味しそうで・・・
今は予約しないと買えないのかな。