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「円居」テイクアウトしたパン

間が空いてしまいましたが、「円居」さんでランチした時に持ち帰ったパンのご紹介です。

パンはウェブ予約できるようになりましたが(前日まで)、売り切れで予約できないパンもあります。
当日販売分もあるので早めに行けば買えます。
(個数は少ないです・・・)

202201051925119ac.jpeg
【山合】安納芋
乳製品、卵不使用の食パン。
目が詰まっており、ずっしり。
噛みごたえがあります。
天然酵母独特の風味が好み。
安納芋とも相性が良くて美味しかったです。


2022010519251247e.jpeg
[地中海] フロマージュ
風味の良いフォカッチャ生地に四種のチーズと胡桃とはちみつ。
美味しいに決まっています。


20220105192515bf0.jpeg
[四日] レモンとホワイトチョコ
いわゆるスコーン。
四日生地を寝かせるから【四日】 とういお名前だそうです。
バターや卵不使用とは思えない美味しさでびっくり!!
レモンの酸味とホワイトチョコの甘さが相性抜群なのに加えて、生地自体の旨味がすごいのだと思います。
バターを使ったスコーンとは別物の味わいですが病みつきになります。


2022010519251481d.jpeg
「酒粕大納言胡桃」
小ぶりで食パンのような生地です。
酒粕の香る生地に大納言あずきの甘みがあいます。
ほんのり塩気も感じました。
酒粕好きにはたまらないパンです。

円居さんのパン、やっぱり好きだなと再確認。
ランチとパンの両方楽しめるところも魅力です。


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なっつ

Author:なっつ
スイーツとパンが大好き♪
覚書き程度にやっている
お気楽ブログです。
のんびり屋なので記事は
タイムリーではないです・・・
ゴメンナサイm(__)m

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