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フラン その2

3月の天気もよくて暖かいある日・・・
春日井市でランチをした後、どこかドライブに行こうという話になりました。

ついお出かけするとなるとパンやスイーツのお店が頭をよぎります
相方さんと交渉の末、岐阜のパン屋さんに連れて行ってもらえることに♪
最初は2軒の予定だったんですが、相方さんの気まぐれでなぜかパンツアーの1日になりました(笑)。

最初に伺ったのは「Boulaugerie Franc(ブーランジェリー フラン)」さん。
やっと、やっと再訪が叶いました!

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お店が奥まっているので、通りすぎ注意です。

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12時すぎでしたが、お客さんは私達のみ。
パンも種類豊富でした♪

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「メランジェ」
フランスパン生地とのことですが、茶色っぽい色です。
しっとり、ソフトな生地にミックスフルーツ、レーズン、クルミがたっぷり。
レーズンの甘みとオレンジピールの苦味、ナッツの香ばしさに生地の旨みが加わって
たまらない美味しさ♪
独特の生地の味がクセになりそう☆


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「セイグル フリュイ」  ハーフサイズ(?)
この断面にフォーリンラブです
ライ麦入りの生地に、ナッツやドライフルーツがギッシリ。
ドライフルーツの甘ずっぱさとライ麦の風味がすごく合います~。
これだけ具沢山なのに生地の風味もしっかりするのがスバラシイ
ライ麦生地のねっとりした食感も好きでした♪



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ベーコンとチーズのフォカッチャ
「中山道ハム」さんのベーコン、トマトソース、チーズがたっぷり乗っています。
濃い目の味付けで食べ応えありました~。
生地に練りこまれた香草が効いてます☆

今回、「メランジェ」と「セイグルフリュイ」が大ヒット!
どちらもドライフルーツとナッツの入った同じようなタイプのパンなんですが、違った美味しさで甲乙つけがたしです。

他にも気になるパンがあったので、またぜひ伺いたいです♪


【Boulaugerie Franc(ブーランジェリー フラン)】
住所:岐阜県可児市皐ケ丘1-7
電話:0574-64-4565
営業時間:9:00~19:30
定休日:火曜日、第1・3水曜日






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なっつ

Author:なっつ
スイーツとパンが大好き♪
覚書き程度にやっている
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のんびり屋なので記事は
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