フラン その２

3月の天気もよくて暖かいある日・・・
春日井市でランチをした後、どこかドライブに行こうという話になりました。

ついお出かけするとなるとパンやスイーツのお店が頭をよぎります
相方さんと交渉の末、岐阜のパン屋さんに連れて行ってもらえることに♪
最初は2軒の予定だったんですが、相方さんの気まぐれでなぜかパンツアーの1日になりました（笑）。

最初に伺ったのは「Boulaugerie　Franc（ブーランジェリー　フラン)」さん。
やっと、やっと再訪が叶いました！



お店が奥まっているので、通りすぎ注意です。




１２時すぎでしたが、お客さんは私達のみ。
パンも種類豊富でした♪



「メランジェ」
フランスパン生地とのことですが、茶色っぽい色です。
しっとり、ソフトな生地にミックスフルーツ、レーズン、クルミがたっぷり。
レーズンの甘みとオレンジピールの苦味、ナッツの香ばしさに生地の旨みが加わって
たまらない美味しさ♪
独特の生地の味がクセになりそう☆




「セイグル　フリュイ」　　ハーフサイズ（？）
この断面にフォーリンラブです
ライ麦入りの生地に、ナッツやドライフルーツがギッシリ。
ドライフルーツの甘ずっぱさとライ麦の風味がすごく合います～。
これだけ具沢山なのに生地の風味もしっかりするのがスバラシイ
ライ麦生地のねっとりした食感も好きでした♪




ベーコンとチーズのフォカッチャ
「中山道ハム」さんのベーコン、トマトソース、チーズがたっぷり乗っています。
濃い目の味付けで食べ応えありました～。
生地に練りこまれた香草が効いてます☆

今回、「メランジェ」と「セイグルフリュイ」が大ヒット！
どちらもドライフルーツとナッツの入った同じようなタイプのパンなんですが、違った美味しさで甲乙つけがたしです。

他にも気になるパンがあったので、またぜひ伺いたいです♪


【Boulaugerie　Franc（ブーランジェリー　フラン)】
住所：岐阜県可児市皐ケ丘1-7
電話：[phone]
営業時間：9:00～19:30
定休日：火曜日、第1･3水曜日