あいらぶスイーツ　2008年09月

2008.09.30

ガトー・ド・ボワ　その１

すでに終了していますが、名古屋高島屋「２００８パティスリー＆ブーランジェリーコレクション」で買った「ガトー・ド・ボワ」さんのケーキです。

去年も買って、衝撃的な美味しさだったので今年も買いたい！と思っていた一品です。

期間前半で見かけなかったので、今年はないのかな？と思っていたのですが、
後半、出会うことができました

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「トゥース　キャラメル　サレ」
塩キャラメルのケーキです。
キャラメルムースの中にはリンゴのコンポート、クランブル、下にはチョコスポンジがしかれれいます。
塩キャラメルにリンゴの甘酸っぱさ、塩気の効いたクランブルが合わさって、めちゃウマです!
クランブルのザクザクした食感もツボでした。
キャラメルがしっかり堪能できて大満足

今年も食べることができて本当によかったぁ～

ｶﾞﾄｰ･ﾄﾞ･ﾎﾞﾜﾄｩｰｽ･ｷｬﾗﾒﾙ･ｻﾚ-s