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ガトー・ド・ボワ その1

すでに終了していますが、名古屋高島屋「2008 パティスリー&ブーランジェリーコレクション」で買った「ガトー・ド・ボワ」さんのケーキです。

去年も買って、衝撃的な美味しさだったので今年も買いたい!と思っていた一品です。

期間前半で見かけなかったので、今年はないのかな?と思っていたのですが、
後半、出会うことができました

IMG_0850-s

IMG_0855-s
「トゥース キャラメル サレ」
塩キャラメルのケーキです。
キャラメルムースの中にはリンゴのコンポート、クランブル、下にはチョコスポンジがしかれれいます。
塩キャラメルにリンゴの甘酸っぱさ、塩気の効いたクランブルが合わさって、めちゃウマです!
クランブルのザクザクした食感もツボでした。
キャラメルがしっかり堪能できて大満足

今年も食べることができて本当によかったぁ~


ガトー・ド・ボワ トゥース・キャラメル・サレ-s←去年の「パティスリー&ブーランジェリーコレクション」で買った「トゥース キャラメル サレ」です。去年のものは上にマカロンが乗っていました
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