ピエニュ その２

上で紹介した「フレーズ」よりも、生地の美味しさがしっかり感じられる気がしました。




「パンシュー」
修行先の「トランブルー」さんのパンシューと比べてどうなのかな！？ちょっとドキドキしながら食べてみました。
もっちりしたフランスパン生地はほんのり小麦の甘味を感じます。中にはマッシュルーム、ベーコン、エスカルゴバター。
うん、美味しい！
繊細な感じですが、味はしっかりしてます。これも好きだな～♪




「チーズぱん」
パンドミーの生地に２種類のチーズ入り。
こちら小麦の甘味が感じられる生地。
中のチーズも濃厚で美味しい♪
生地と具のバランスもいいです。






「オニオンベーコン」
フランスパン生地にドライオニオン、ベーコン、ブラックペッパーが練りこまれています。
具は大きくはないんですが、しっかり存在感があります。
味の主張が強い具材をもっちり生地がうまく一つにまとめてくれてました！

ピエニュさん、前回よりもかなり好印象でした♪
特にデニッシュは見た目も美しく、美味しかったです。
デニッシュの生地自体が美味しいので、次回はシンプルなものを買ってみようかな。

これでパン屋めぐりのレポは終わりです。
中津川方面は美味しいパン屋さんが多いな～とあらためて思いました。
また行くゾ～！



【PAIN BOUTIQUE PIEDS NUS（パンブティック　ピエニュ）】
住所：岐阜県中津川市千旦林六地蔵371-1
電話：[phone]
営業時間：9:00～19:00
定休日：月曜日・火曜日