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トゥルティエール その2

たまたま大垣に行ったついでに
フランス風菓子 トゥルティエール(TOURTIER)」さんに寄りました。

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この日はクリスマスが終わったばかりの12月26日。
たぶん空いているだろうな~と思っていましたが、
お客さんが続々とおみえでした!


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「サンマルク」  380円
大好きなサンマルクがあったので迷わずこちらに決定♪
ミルキーでバニラの風味もする生クリームと濃厚なチョコクリームのハーモニーが
たまりません。
表面の甘苦いキャラメリゼがいいアクセント。
(ただ、キャラメリゼが固くてフォークでなかなか切れず・・・)
しっかりした味ですごく美味しかったです。



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「ダブルフロマージュ」  340円
相方さんチョイスです。
チーズケーキが2層になっていて奥行きのある味。
チーズの爽やかな酸味とミルキーな味わいが楽しめます。
土台はホロっとしたビスケット生地で、ほのかな塩気がチーズの味を
引き立ててました。
相方さんは「美味しくて止まらない~」とパクパク食べておりました。

「サンマルク」は甘め、「ダブルフロマージュ」は甘さ控えめでした。
シンプルですが素材の美味しさが光ってます☆

前回伺った時(去年の5月)とケーキの顔ぶれがちょっと違っていて
好みなタイプのケーキが多かったです♪


【フランス風菓子 トゥルティエール(TOURTIER)】
住所:岐阜県大垣市三塚町941-1
電話: 0584-81-8831
営業時間:9:30~20:00
定休日:火曜日



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覚書き程度にやっている
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のんびり屋なので記事は
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