トゥルティエール その２

たまたま大垣に行ったついでに
「フランス風菓子 トゥルティエール（TOURTIER）」さんに寄りました。



この日はクリスマスが終わったばかりの１２月２６日。
たぶん空いているだろうな～と思っていましたが、
お客さんが続々とおみえでした！



「サンマルク」　　３８０円
大好きなサンマルクがあったので迷わずこちらに決定♪
ミルキーでバニラの風味もする生クリームと濃厚なチョコクリームのハーモニーが
たまりません。
表面の甘苦いキャラメリゼがいいアクセント。
（ただ、キャラメリゼが固くてフォークでなかなか切れず・・・）
しっかりした味ですごく美味しかったです。




「ダブルフロマージュ」　　３４０円
相方さんチョイスです。
チーズケーキが２層になっていて奥行きのある味。
チーズの爽やかな酸味とミルキーな味わいが楽しめます。
土台はホロっとしたビスケット生地で、ほのかな塩気がチーズの味を
引き立ててました。
相方さんは「美味しくて止まらない～」とパクパク食べておりました。

「サンマルク」は甘め、「ダブルフロマージュ」は甘さ控えめでした。
シンプルですが素材の美味しさが光ってます☆

前回伺った時（去年の５月）とケーキの顔ぶれがちょっと違っていて
好みなタイプのケーキが多かったです♪


【フランス風菓子 トゥルティエール（TOURTIER）】
住所：岐阜県大垣市三塚町９４１－１
電話： [phone]
営業時間：9：30～20：00
定休日：火曜日