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「イイダノキッシュ」ゴルゴンゾーラのチーズケーキ

各所で不定期で間借り販売されている「イイダノキッシュ&オヤツ」さんでスイーツを。

20210801211322968.jpeg
「ゴルゴルゾーラ、蜂蜜、シナモンのクランブルケーキ」
ゴルゴンゾーラのくせのある味にコクのある蜂蜜の甘さ、シナモンのアクセント。
甘じょっぱ加減も絶妙。
クランブルのザクザクした触感もいいですね。
硬めの食感も好みでした!!
ワインと合わせていただきたかったです。

メニューはその日によって違います。
こちらのチーズケーキはスパイス(シナモン)も効いててツボにハマったのでまたいつか出会えたらいいな。、


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なっつ

Author:なっつ
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覚書き程度にやっている
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