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「おでん&ワイン カモシヤ」

栄にある「カモシヤ」さんへ行ってきました。
味噌おでんとワインのお店です。
以前2回ほど行ってみたけど満席で入れず、今回予約をして念願の初訪問となりました。


サングリアでカンパイ。

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おでん(大根・玉子・さつま揚げ)
味がしっかりしみたおでん。
テーブルに置いてある甘みそ・からし・七味をつけて味の変化を楽しみました。

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燻製盛り合わせ
うずら、コンニャク、さば、イカ、チーズ。

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牛スジ
とろんとろんに煮込まれて美味しいです♪

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牛テール(小)
オーダーしてから煮込むとのことで時間がかかるといわれました。
お肉が骨から簡単に外れます。
こちらはホロホロとした食感。

20150816142107ff2.jpg
チーズの粕漬け
ほんのり粕の風味がします。

201508161421084ba.jpg
水ナス
赤ワインのお塩でさっぱりいただきました。

そんなに味噌が主張していなくて食べやすいおでんでした。
トマトやアボカドなどの変わり種のおでんも気になったな~。
アヒージョやラタトゥイユなど洋風のつまみもあります。

これから、おでんが恋しくなる季節ですね〜


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