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「ゴントランシェリエ」のハード系

ゴントランシェリエさん、再訪です。
今回はハード系を中心に。

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「マロンノア」
カンパーニュの生地にマロングラッセとクルミが包まれ、メープルシロップがかかっています。

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「ヌーヴォー トラディショナル」
北海道小麦を使ったパン。
クラムは茶色くて全粒粉が入ってるのかな??
しっとりもっちり、粉の風味もいいです。

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「カンパーニュ」
そば粉が入っています。
噛むとふんわりそば粉の風味。
柔らかくて食べやすいです。

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「バゲット プチ」
小さいサイズのバゲット。
クラムもクラストも柔らかいです。

ハード系は幅広い層に受け入れられるよう、食べやすく作ってある印象でした。
そういえば、お店の看板メニューのクロワッサンをまだいただいていなかったのでそのうち購入してみようと思います。
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