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【鎌倉】「KIBIYAベーカリー」さん、再び。

鎌倉では「KIBIYAベーカリー(キビヤベーカリー)」さんにも寄りました。

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くるみとホワイトチョコのスコーン
全粒粉とバターの風味豊かな生地が美味。
機会があればプレーンのスコーンもいただいてみたいな。

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クロワッサン
ミニサイズのクロワッサン。

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全粒粉入りで生地がみっちり詰まったタイプ。
こちらもバターと全粒粉の風味がしっかり感じられ、美味しかったです♪

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ベーコンのパン
こちらはライ麦入りかな?
ほんのり酸味があります。
ベーコンと力強い生地が合っていました。

ライ麦や全粒粉を使ったパンは素朴で味わい深く、私は好きです(*^_^*)
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