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【愛媛】松山名物 鍋焼きうどん

GW四国旅行の続きです。
旅行直前にテレビで、愛媛県松山市の名物料理として鍋焼きうどんが紹介されていました。
四国でうどんを食べてみたかったこともあり、鍋焼きうどんをいただけるお店へ。

伺ったのは、「つるちゃん」さん。


こちらが鍋焼きうどん。
アルミの鍋で登場。
優しい味のお出汁に、もっちりとしたうどん。
具材は、卵焼き、牛肉、揚げ、ちくわ、カマボコ、お野菜。

20180513153012afb.jpeg
こちらは、鍋焼きうどんのデラックスバージョン。
海老天、卵、じゃこ天、お野菜もどっさり。
うどんは一玉〜三玉まで選べるようです!

うどんもお出汁も美味しかったです。

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