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「パティスリー アヴァロン」の栗とパイナップルのケーキ

八事にある「パティスリー アヴァロン」さんの新作ケーキです。

20191005135644ab3.jpeg
「ル・リゴロ」
栗のダックワーズ、栗のババロアにパイナップルのコンフィ、パイナップルのジュレ。
栗とパイナップルの組み合わせがこんなに合うとは♪
よくある栗とカシスの組み合わせより、コッチの方が好きです。
目からウロコの美味しいケーキでした!

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なっつ

Author:なっつ
スイーツとパンが大好き♪
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