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今年のバレンタインチョコ

今年のバレンタインチョコは、名古屋高島屋の「アムール デュ ショコラ」で購入。



2020021218262425e.jpeg
「ジャン=ミッシェル・モルトロー」さんのボンボンショコラ。
チョコレートやガナッシュに使われる素材もオーガニックのものだそう。

20200212182627971.jpeg
3つの産地のチョコレートと素材のマリアージュが楽しめます。

20200212182626f5c.jpeg
ピスタチオが美味しかったです♪

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