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【お取り寄せ】「中村食糧」のパン

東京にある「中村食糧」さんのパンをお取り寄せ。
コロナ禍で緊急事態宣言中はお店は休業、お取り寄せをやってくださっています。
宣言解除後はお取り寄せの募集数が減るとのことで今のうちにポチッと。

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大型パンがどとーんと届きました!
冷凍庫に入るかどうか心配しながらも無理矢理押し込みました(笑)

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見るからに美味しそう(^^)


内容をご紹介です。
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「みんなのパン」
ロデブのようなパン。
ぼこぼこの気泡。
高加水のねっちょりパン。
酸味と旨味と甘み。

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田舎ごパン
十六穀が入っています。
いろんな穀物が入って厚みのある味。
もっちり。
甘味と香ばしさ。

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ブロックレザン 
酸味を際立たせる酵母と酸味のカドを丸くする粉のブレンドとのことです。
確かに酸味はあるけど旨味もしっかり、バランスよく。
そして、オーガニックレーズンが美味しい!
酸味が強めで生地とめちゃくちゃ合います。

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ヘーゼルナッツとイチジクのコンプレ
具材はそんなにたっぷりではないですが、むしろこのバランスがいいとさえ思えます。
ヘーゼルナッツとイチジクの存在を感じつつも粉の旨味もしっかり味わえます。

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「お角」
サクサクの耳ともっちり甘みのあるクラム。
そのままでも美味しいけど、トーストすると耳の香ばしさと小麦の香りが増します。

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瑞々しい
名前通り、しっとり瑞々しい生地。
ほのかな塩気とオリーブオイルの風味が甘みのある生地にぴったり。

どのパンも美味しくてめちゃくちゃ好みでした!!
また絶対お取り寄せしたいです。
いつか実店舗にも行ってみたいなぁ🎵

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プロフィール

なっつ

Author:なっつ
スイーツとパンが大好き♪
覚書き程度にやっている
お気楽ブログです。
のんびり屋なので記事は
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ゴメンナサイm(__)m

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@nuts333
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