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「月のひなた」割包

「月のひなた」さんのレアメニュー、割包をいただいてきました。


割包とスープのセット。
何年も前から食べてみたかった念願の割包。
数年前にチャンスはあったのですが、行く時間が遅くて売り切れ・・・
やっと、やっと口にする時が来て感無量。

20230911204351343.jpeg
とろとろに煮込まれた豚の角煮角煮と野菜とナッツが肉まんの皮のようなふかふかの生地に挟まれています。
ボリュームがあって、大きな口を開けてがぶり。
トロトロの角煮とエスニックな調味料の味と野菜の味、香ばしいナッツの組み合わせが絶妙。
すこし甘みのある生地ともすごく合います。
想像以上の美味しさに頬がゆるみました。


20230911204351442.jpeg
スープはサンラータンかな。
エノキと青梗菜とひき肉入り。
優しい味だけど酸味と辛味もあって本格的でした。

また出会えますように・・・



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