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「もりもと」のバウムクーヘン♪

前回に引き続き、「もりもと」さんのスイーツのご紹介です。

北海道みやげのバウムクーヘン。
少し前に、お願いして買ってきてもらいました♪
(三越の北海道物産展では見かけなかったです・・・)


P1120894-s.jpg

「もりもとバウムクーヘン」

P1120916-s.jpg

アーモンドを細かく挽いて砂糖を加えたマジパンと、北海道産の新鮮なバターと生クリームを練り込んだ生地を、一層一層丁寧に焼き上げたバウムクーヘン。(HPより)



P1120922-s.jpg

目が詰まっていてしっかりした食感の生地。
ラム酒の風味がふわっと口に広がります。
バターや生クリームがたっぷり使われていそうなリッチな味。
うん、これは好みだな~♪

もりもとさんといえば、ハスカップジュエリーやゆきむしスフレが有名ですが、
これは隠れた名品だと思います!

ごちそうさまでした☆



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