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フォートナム&メイソン その5

春になると、苺よりも桜モノに目がいく私です。

チラシで見た「フォートナム&メイソン」さんの桜のパンを求めてラシックへ♪

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「リュスティック(桜と大納言)」  季節限定
大納言小豆と桜の塩漬けが練りこまれたリュス。
生地はもちもちで粉の旨みたっぷり。
甘じょっぱいフィリングとの相性もバッチリです☆
桜餅好きな私にはたまらないパンでした。



食パンも買いました。
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「イギリス山食パン(ライ麦)」
天然酵母使用のライ麦の粒が入った食パン。
しっとりもちもちでスライスするのも一苦労。
粉の甘みがめっちゃ濃厚です。
噛んでいるとライ麦の味も出てきますが、酸味はなかったですよ(^^)
トーストしなくても美味しかったです。

リュスも食パンも粉の味がしっかりして気に入っちゃいました。
食パンはハチミツ入り、紅茶、クルミ、雑穀などいろいろ種類があったので
また買いに行くつもりです。
リュスは秋に行った時はさつまいもだったので季節によって変わるのかな?
桜の次は何か楽しみです♪


【Fortnum&Mason Concept Shop Teashop 名古屋ラシック店】
住所:名古屋市中区栄3-6-1 名古屋ラシック 1F
電話番号:052-259-6311
営業時間: 11:00~21:00(名古屋ラシックの定める営業時間に準ずる)
定休日:不定






★桜つながりで・・・

東区の「パティスリー リムーザン」さんで見つけた桜のスイーツ♪

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「桜のマドレーヌ」
生地はほんのりピンク色♪
桜の塩漬けが練りこまれたマドレーヌ。
バターの風味に桜の香り。
ほんのり塩気もあって美味しかったです。

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