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ポルカ その12

ポルカ」さんに行きました。

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「ブリオッシュ ヴァンデーヌ」
天然酵母を使ったブリオッシュの食パン。
これ、メチャ美味しい!
しっとりふわふわの生地は卵とバターの風味が濃厚。
甘くて柑橘系の酸味も感じられます。
そのままでも美味しいし、トーストすると表面がサクっとしてこれまたイケます。

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「ビアブレッド(マカダミアナッツ)」
ビールが入った生地はほろ苦さと香ばしさが感じられて、マカダミアナッツと相性いいです。
以前フィリングなしのものをいただきましたが、ナッツとあわさるとまた違った美味しさです。

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「ビアブレッド(チーズ・フライドオニオン)」
チーズとフライドオニオンの濃厚な味。
塩気も効いていてビールのオツマミにもよさそう。

ブリオッシュ・ヴァンデーヌは焼き菓子みたいでとっても気に入りました♪
ビアブレッドも他にはない味わいで好きです。


【パンの店 Polka(ポルカ)】
住所:愛知県尾張旭市東山町1-2-5
電話:052-779-2775
営業時間 11:00~20:00
定休日:月・火曜日(その他臨時休業あり)

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