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グラン・ヴァニーユ

京都観光のついでに、お店にも寄り道。
まず伺ったのは「グラン・ヴァニーユ」さん。

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惹かれる品が多くてメッチャ迷いました~。

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「コルセ ノワ」
クルミとプラリネのムース、チョコレートのムースのケーキです。
タルトみたいに見えますが、スポンジがクルっと巻かれています。

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ムースといえどもシュワッとした感じではなく、まったりと重めなテクスチャー。
チョコムースもプラリネムースもミルキーで優しい味。
でもコクがあって、洋酒も効いててめちゃウマ!
初めて食べる味でした♪


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「マドレーヌ アルデショワ」
栗が入ったマドレーヌ。
洋酒がガッツリ効いてて胃がカッとアツくなりました(笑)。
でも栗の甘さとよくあって美味しかったです♪

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「トリアングル」
ピスタチオ生地にグリオットチェリーが入っています。
ピスタチオの味はほどよい感じですが、風味がよく美味しくいただきました。
以前伺った「パティスリー エス」さんのピスタチオのパウンドケーキに似た味だったような!?

感心したのは、若い女性の店員さんの商品知識がとっても豊富だったこと。
質問にも的確かつ、よきアドバイスをくださいました。
おかげで美味しい品に出会えてカンシャです☆

好みな感じのものが多かったし、また伺いたいな♪


【grains de vanille (グラン・ヴァニーユ)】
住所:京都府京都市中京区鍵屋町間之町通486TEL 075-241-7726
電話:075-241-7726
営業時間:11:00~18:00
日曜営業
定休日:第2, 4火曜・水曜定休

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覚書き程度にやっている
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