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シニフィアン シニフィエ その5

オシャレなスーパーでSSさんのパンをゲットしました。
2回分をまとめてアップ。

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「チャバタ」
これは食べきりサイズですがSSさんにしてはお値打ちな157円。
ソフトなのにすごい弾力で、なかなか噛み切れないほどのもっちり感。
水を含んだスポンジのように粉の甘みと旨みがジュワっと広がります。
サンドにしようと思ったけどそのままでパクパク食べちゃいました。

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「フィグ・エ・フィグ」
目の詰まったライ麦生地に白イチジク・黒イチジク・ヘーゼルナッツがギッシリ!
イチジクとヘーゼルナッツだけでもすごく美味しいけれど、さらに旨みたっぷりの生地があわさってもう絶品!
パンなのにパンとは思えない美味しさ♪
お値段は張るけどその価値はありました。

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「アンプ」
ハチミツの入ったバゲットです。
しっとりもちもち~。
ほのかな酸味と甘みがして定番のバゲットプラタヌとはまた違った美味しさ♪
バゲットプラタヌは単体で食べたい感じだけどこちらはお料理のお供によさそう。

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「パン・オ・ノア」
これは以前いただいたことがありますが美味しかった記憶がありリピ。
ジャガイモとハチミツが入った生地は噛んでいるとねっとりしてきます。
独特の甘みのする生地がとにかくオイシイ!
さらに香ばしいクルミとピーカンナッツが加わって、タメ息が出ちゃいます♪

はぁ~、SSさんのパンはやっぱり特別だな~。
一気に食べるのがもったいなくなります・・・
東京に行かなくても食べられるのはホント嬉しい♪(通販はできますが・・・)


【Signifiant Signifie (シニフィアン・シニフィエ)】
住所:東京都世田谷区下馬2-43-11
電話:03-3422-0030



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