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名古屋コーチンのくわ焼き♪

名古屋コーチンのお店「とり要」さんにランチに行きました♪

全室個室です。
歴史のある建物の和室でとっても静か。
落ち着きます~。

名古屋コーチンくわ焼セット」(1800円)をいただきました。

IMG_5297.jpg
まずは突出しでがんもが出てきました。

IMG_5302.jpg
いよいよ名古屋コーチンが到着。

IMG_5303.jpg
まずは何もつけずにそのままでどうぞ、とのこと。
皮はパリッと(ほんとにパリッと音がします!)、身はぷりっぷり。
めちゃ美味しい♪
臭みがなくて味が濃厚。
横にごまだれが用意されていましたが、結局みんな何もつけない方が美味しいという結論に達しました。

IMG_5299.jpg
香の物と肉みそ。
どちらもおいしくてごはんが進みます。

趣のあるお部屋で美味しいコーチンをいただけてとっても贅沢なひとときでした。
帰りにご主人になぜ皮がパリッとなるのかお聞きしたら、コーチンは脂が少ないので特になにもしなくてもパリッとなるんだそう。

ランチは他に唐揚げランチ(名古屋コーチンは使っていないようですが)など、1000円からあります。

【とり要】
住所:名古屋市中区丸の内三丁目7-39
電話:052-971-1697
営業時間:月~金11:30~14:00 (LO13:30)   
    月~日・祝 17:00~22:00 (L.O.20:30) 年末年始を除く予約にて営業
定休日:不定休
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