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シェ・シバタ 

先月の話になりますが、覚王山の「シェ・シバタ」さんで、ようやく狙っていたケーキに出会うことができました。

3連休のお昼すぎに行ったら、店内はお客さんでいっぱい!
店員さんは全員忙しそうにしていて、声をかけるのもしのびなかったです。
お目当てのケーキは残りわずか・・・
売り切れないかヒヤヒヤしながら店員さんが注文を聞いてくれるのをじっと待っていました。

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「ヴィル・ド・ショコラ」 490円
上にマカロンがど~んと乗っています。
下のケーキと一緒に食べるのは無理だったので、別々にして食べました。

まず、一番外側のチョコムースを一口。
口どけ滑らかで、これだけでも美味しい~。
底にはプラリネの層があり、サクサクした食感とナッツの風味が好きな感じ♪
食べ進めると、キャラメルソースとオレンジのコンフィチュールが現れました。
チョコの甘みにキャメルの甘苦さとオレンジの酸味が加わって味が一気に変化!
しっかり甘くて濃厚ですが、途中からオレンジの酸味が加わるので最後まで美味しく食べられました。

マカロンはオレンジクリームがサンドされていました。
ケーキもマカロンも食べられて大満足でした☆


【シェ・シバタ 名古屋】
住所:名古屋市千種区山門町2丁目54
電話:052-762-0007
営業時間 :10:00~20:00
定休日:火曜日
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