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愛媛から嬉しいお届けもの♪

愛媛県より、嬉しいお届けもの(*^_^*)

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松山市にある「パティスリー エスプリ」さんの焼き菓子たち!
こんなにたくさん、どれから食べよう!?
 
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「シュトロイゼル・ア・ラカソナード」
砕いたアーモンドが入ったクッキー。
ザクザクした食感とアーモンドの香ばしさ。

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「マドレーヌ」
コニャックが効いたマドレーヌ。
ほんのりレモンの酸味もします。

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「マドレーヌ ショコラ」
コニャックの効いたチョコ味のマドレーヌ。
濃厚なチョコとコニャック、合います。

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「ケーク・オ・フリュイ・ラム」
袋を開けると、さらにフィルムで包まれています。(洋酒をたっぷり含んでいるので型崩れを防ぐためだと思われます)
ガッツリ洋酒が効いており、ほろ苦さもあるオトナ味。

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「ケーク・ポム・キャラメル」
こちらも洋酒が効いています。
洋酒とりんごとキャラメル風味の生地のハーモニーが絶妙。

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「ガレットブルトンヌ」
エスプリさんのガレットブルトンヌ、大・大好きです。
贈り主が気をきかせて2つ入れてくれていました♪
焼きは浅めですが外はサクサク、中はホロっとした食感がグッド。

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「フィナンシェ」
塩が強めに効かせてあり、甘味が引き立っています。

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「サブレ・サレ」
チーズ味の塩気が効いたサブレ。
香辛料が後をひきます。

他に、クルミと黒糖のサブレもいただきました。
今回いただいた中ではコニャック効いたマドレーヌ2種類が印象に残ったかな♪
なかなか行けない地のお菓子、ありがたくいただきました。
ごちそうさまでした☆
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