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「魯忍」でディナー♪

新栄にある割烹、「魯忍」さんへ行きました。
おまかせで5000円のコースをお願いしました。


【先付】 自家製ピスタチオの寄せ豆腐

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【前菜】
 ・伏見唐辛子じゃこ炊いたん
 ・蛸柔らか煮・近江蒟蒻
 ・南瓜と栗の柚子味噌和え
 ・合鴨ロース煮 柚子胡椒
 ・助子含め煮

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【お造り】 本鮪赤身・平目・縞アジ

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【魚料理】  秋鰆炭焼き 菊菜ジェノベーゼ風・黒七味焼き

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【蒸し物】 蟹と帆立の茶碗蒸し 銀餡掛け

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【肉料理】 奥三河若鶏炭焼き 葱ソース

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【揚げ物】 烏賊 石茸薩摩揚げ・榎木・ブロッコリー・茗荷

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【お食事】 魯忍手打ち蕎麦

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【甘味・水菓子】
 ・自家製黒糖わらび餅
 ・栗渋皮アイスクリーム

ひとつひとつ手が込んだお料理たち。
そうそう、日本酒も美味しかったです。

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