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永光農園のたまごソフトとエッグタルト

松坂屋名古屋本店で開催中の北海道物産展に行ってきました。

たまご農園の「永光農園」さんのソフトクリームとエッグタルトを買ってみました。

201709211917458d5.jpg
自家製有精卵を使ったソフトクリーム。
卵の風味が効いていて、クレームブリュレっぽい味わい。
バニラビーンズも入っています。

20170921191746c31.jpg
エッグタルト
サクサクのパイ生地にとろっとなめらかなアパレイユ。
卵と乳製品のコクを感じます。

どちらも甘すぎず、素材の味が活きていました。
プリンやシフォンケーキもあります。




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なっつ

Author:なっつ
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覚書き程度にやっている
お気楽ブログです。
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